Essen & Rezepte

Die kühlen Morgenstunden des Herbstes verlangen nach einer Mahlzeit, die nicht nur wärmt, sondern den Körper auch optimal auf die Herausforderungen des Jahreszeitenwechsels vorbereitet. Buchweizen-Porridge mit Walnussöl vereint zwei außergewöhnliche Zutaten zu einem nährstoffreichen Kraftpaket, das weit über gewöhnliche Frühstücksoptionen hinausgeht. Die unterschätzte Kraft der Flavonoide: Rutin und Quercetin als Gesundheitsbooster Buchweizen überrascht viele Menschen, … Weiterlesen

Wer kennt das nicht: Der Magen knurrt während einer intensiven Lernsession, doch herkömmliche Snacks hinterlassen ein unangenehmes Völlegefühl oder sorgen für Verdauungsbeschwerden. Knusprige Kichererbsenbällchen mit Fenchelsamen und Zitronenschale bieten hier eine perfekte Alternative – sie sättigen angenehm, ohne zu belasten, und versorgen das Gehirn mit wichtigen Nährstoffen für die Konzentration. Warum Kichererbsen der ideale Lernbegleiter … Weiterlesen

Die Hektik des Alltags fordert ihren Tribut – besonders wenn intensive Trainingseinheiten oder körperlich anspruchsvolle Arbeit auf dem Programm stehen. Genau hier entfaltet die Buchweizen-Miso-Bowl mit fermentiertem Gemüse ihre außergewöhnlichen Eigenschaften als Kraftspender der besonderen Art. Diese Bowl vereint jahrtausendealte Fermentationskunst mit modernem Ernährungswissen und liefert dabei eine Nährstoffkombination, die Ihren Stoffwechsel regelrecht ankurbelt. Rutin: … Weiterlesen

Wer kennt das nicht: Nach einem langen Arbeitstag vor dem Computer fühlen sich die Beine schwer an, die Hände sind leicht geschwollen und der Blick in den Spiegel verrät kleine Wassereinlagerungen im Gesicht. Gerade Menschen zwischen 30 und 50 Jahren, die beruflich viel sitzen müssen, leiden häufig unter diesem Problem. Die gute Nachricht: Ein frischer … Weiterlesen

Wenn der Wecker klingelt und der Körper nach nachhaltiger Energie verlangt, greifen viele Menschen reflexartig zu zuckerhaltigen Cerealien oder schnellen Kohlenhydraten. Doch diese sorgen oft für einen raschen Blutzuckeranstieg, gefolgt von einem ebenso schnellen Abfall – der gefürchtete „Crash“ ist vorprogrammiert. Amaranth-Porridge mit natürlichen Toppings bietet eine wissenschaftlich fundierte Alternative, die nicht nur den Gaumen … Weiterlesen

Der stressige Berufsalltag hinterlässt oft deutliche Spuren an unserer Haut. Während wir uns auf wichtige Meetings und Deadlines konzentrieren, vernachlässigen wir häufig die Nährstoffversorgung unseres größten Organs. Ein nährstoffreiches Frühstück aus Amaranth-Porridge mit Sanddornbeeren kann jedoch genau hier den entscheidenden Unterschied machen und trockene, matte Haut von innen heraus zum Strahlen bringen. Amaranth: Das unterschätzte … Weiterlesen

Der hektische Arbeitsalltag lässt vielen von uns kaum Zeit für eine durchdachte Ernährung. Besonders Schichtarbeiter und Berufstätige mit unregelmäßigen Zeiten kennen das Problem: Der Magen rebelliert, die Verdauung streikt und der Biorhythmus gerät völlig aus dem Takt. Hier kommt ein echter Geheimtipp ins Spiel, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gezielt die Verdauung unterstützt … Weiterlesen

Der Griff zur Chipstüte nach einem langen Arbeitstag ist verführerisch einfach – doch der Körper zahlt den Preis mit Völlegefühl und Energieabfall. Geröstete Kichererbsen mit Gewürzen bieten eine gesunde Alternative, die nicht nur den Heißhunger stillt, sondern auch wertvollen Brennstoff für Körper und Geist liefert. Diese knusprigen Kraftpakete aus der italienischen Küche, bekannt als „Ceci … Weiterlesen